BioChef Arizona kommerzieller Dörrautomat mit 10 Einschüben

Beschreibung

Horizontale EPT™-Dörrtechnologie Für gleichmäßiges, konstantes & sicheres Dörren Das patentierte Enzyme Protection Technology (EPT™) System von BioChef sorgt für einen maximalen Erhalt von Nährstoffen und Enzymen und gleichzeitig für eine gleichmäßige und konstante Trocknung der Lebensmittel. Mit einem rückseitigen Ventilator und Heizsystem wird durch effiziente horizontale Trocknung bei gleichmäßiger Zirkulation von thermostatisch kontrollierter warmer Luft in der gesamten Kammer das Wasser aus den Lebensmitteln gezogen. So wird sichergestellt, dass die Lebensmittel gleichmäßig und gründlich getrocknet werden und keine feuchten Stellen entstehen, an denen gefährliche Schimmelpilze oder Bakterien wachsen können. Ideal zum Dörren von Obst, Gemüse, Fleisch, Kräutern, Blumen und sogar Joghurt, Teig und Kunstwerken aus Ton.   Set & Forget-Einstellung Einstellbare Bedienelemente für eine präzise Trocknung Ein praktischer mechanischer Timer mit Abschaltautomatik und ein einstellbares Thermostat mit einem Temperaturbereich von 40ºC – 90ºC ermöglichen eine bessere Regulierung des Trocknungsprozesses, da die Lebensmittel mit einem präzisen Luftstrom und thermischer Steuerung gedörrt werden. Der horizontale Luftstrom und die Trocknung sind konstant und eine Rotation der Einschübe ist nicht erforderlich. Stellen Sie den Dörrautomat einfach auf eine niedrige Temperatur und langsame Trocknung ein, um ein Maximum an lebenden Nährstoffen und Enzymen in Obst und Gemüse zu erhalten, oder stellen Sie den Dörrautomaten auf 60ºC, um bakterielles Wachstum zu verhindern, wenn Sie Fleisch und Fisch ohne Konservierungsstoffe oder Natriumzusatz trocknen.   Leicht zu reinigendes Design Für mehr Hygiene und Sicherheit Entworfen mit glatten, gerundeten Wänden, um das Gerät sicher und einfach abwischen zu können, für verbesserte Hygiene und Sicherheit, und mit einer leicht zugänglichen Tür, um eine gründliche Reinigung der Lebensmittelzone zu ermöglichen. Der kommerzielle Premium Dörrautomat erfüllt strenge Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen, um den UL-, CE-, ROHS-, GS-, EMC- und CUL-Normen zu entsprechen. Die perfekte Wahl für kleine bis mittelständische Unternehmen.   Für die Ewigkeit gebaut Für gewerbliche Küchen entworfen Der kommerzielle Premium Dörrautomat besteht vollständig aus hochwertigem gebürstetem Edelstahl und verfügt über große, herausnehmbare SS304 Edelstahl-Einschübe in Lebensmittelqualität für eine einfache Vorbereitung und Entnahme. Ein robustes, strapazierfähiges Design, das speziell für gewerbliche Küchen entworfen wurde und bei dem eine vollständige 3-jährige Garantie bei kommerziellem Gebrauch und eine 5-jährige Garantie bei Haushaltsgebrauch besteht.